Le potager proprement dit est subdivisé en dix-huit parcelles de sept mètres sur sept consacrée chacune à un type de culture.
 
Une rotation annuelle est nécessaire afin de laisser la terre se régénérer, chaque groupe de plante nécessitant un apport différent en nutriments. Le désherbage se fait manuellement, aucun produit phytosanitaire n’est utilisé par les jardiniers du domaine. Un amendement ponctuel est parfois nécessaire en fonction du résultat des analyses effectuées annuellement par la Station Provinciale d’Analyses Agricoles.

Une attention particulière est portée sur des variétés de légumes anciennes et régionales.
 

De moestuin zelf is onderverdeeld in achttien percelen van zeven meter bij zeven waarvan ieder van hen bestemd is voor een andere gewassoort.
 
Een jaarlijkse wisseling is nodig zodat de aarde kan herstellen omdat iedere plantengroep een andere toevoer van voedingsstoffen nodig heeft. Onkruid wordt met de hand gewied en de tuiniers gebruiken geen enkel bestrijdend product. Op gezette tijden is meststof nodig afhankelijk van de resultaten van de analyses die jaarlijks door het station voor landbouwanalyses van de provincie Luik worden uitgevoerd.

Er wordt bijzondere aandacht besteed aan vergeten en lokale groentesoorten.
 

The kitchen garden is divided into eighteen plots measuring seven metres squared. Each of these is devoted to a single type of crop.
 
Annual rotation is necessary to allow the earth to renew itself, since each group of plants requires a different supply of nutrients. Weeding is performed manually. No phytosanitary products are used by the estate gardeners. A one-time, soil-enriching agent is sometimes required, depending on the result of the analyses performed each year by the Station Provinciale d’Analyses Agricoles (Provincial Station for Agricultural Analysis).

Special attention is given to old and regional varieties of vegetable.
 

Der Gemüsegarten selbst ist in achtzehn Gartenparzellen mit einer Fläche von 7 x 7 m unterteilt, wobei es für jede Pflanzenart eine eigene Parzelle gibt.
 
Ein jährlicher Wechsel ist erforderlich, damit sich der Boden regenerieren kann. Schließlich benötigt jede Pflanzenart andere Nährstoffe. Unkraut wird händisch gejätet, und die Gärtnerinnen und Gärtner verwenden auch keine Pflanzenschutzmittel. Manchmal müssen aufgrund der Ergebnisse der jährlich von der Station Provinciale d’Analyses Agricoles durchgeführten Analysen punktuelle Änderungen durchgeführt werden.

Ein besonderes Augenmerk wird auf alte und regionale Gemüsesorten gelegt.